Wie kommt das Essen zu den Menschen? So lange Menschen dort leben, wo Nahrung produziert wird, ist die Versorgung kein allzu großes Problem. Traditionell haben Gesellschaften inmitten der Landwirtschaft gewohnt, …
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Ernährung
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RezensionenSachbuch
Feed the City. Konzepte, Strategien, Architekturen
von Bettina Schnerrvon Bettina Schnerr -
Als die Longlist zum diesjährigen Deutschen Buchpreis herauskam, war ich zunächst ratlos, in welchen der zwanzig Titel ich zuerst reinlesen sollte. Kurzbeschreibungen gab es in Hülle und Fülle, aber manchmal …
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RezensionenSonstiges
Novella Carpenter – Meine kleine Cityfarm
von Bettina Schnerrvon Bettina SchnerrBrave urbane Schweine, die anstandslos die Reste vom China-Imbiss fressen. Die Truthähne Harold und Maude, die täglich ausreißen, um mit den Prostituierten von nebenan zu frohlocken. Obst und Gemüse im …